Landwirtschaft

Die Landwirtschaft auf dem Hof ist im Entstehen. Erste kleinere Projekte, wie Anbau von Kartoffeln, Gemüse und Kräutern sowie Versuche im Anbau von Getreide, laufen bereits. Sobald das Wirtschaftsgebäude fertig saniert ist, werden am Hof Tiere einziehen. Die inhaltliche Ausrichtung des Hofes wird sich in einem partizipativen Prozess mit den Menschen vor Ort und mit den Kindern und Jugendlichen entwickeln. Gestartet wird nach der uralten Tradition eines vielfältigen Südtiroler Bauernhofes. 

Die Entwicklung wird nach den Prinzipien einer natürlichen Landwirtschaft ausgerichtet: Biodiversität – geschlossene Kreisläufe – gesunde Verhältnisse – nachhaltige Bewirtschaftung – Regionalität. Im Laufe der Jahre soll sich ein vielfältiger Organismus entwickeln, der in seiner Natürlichkeit Kinder, Jugendliche und Erwachsene erreicht und mitnimmt. Die Landwirtschaft – genauso die Wald- und Hauswirtschaft – werden als Medium für die menschliche Entwicklung genutzt.